705 bet_77bet login_888 win bet

mas também sobre vários outros aspectos do negócio do vinho,feita à mesa do restaurante Casa da Nora,nas Cortes,onde Catarina passou a sua infância — na verdade.705 bet entre as Cortes,terra do pai (do seu e do de Mário Soares,talvez reconheça daí o nome da localidade),e as Fontes,terra da mãe —,a agrónoma contou ao PÚBLICO como ela e o marido há muito que estão a preparar-se para o clima do futuro reserva à vinha.

com ensaios vários,sobretudo no Alentejo,com uma utilização eficiente de recursos hídricos e com a opção,cada vez mais.por materiais sustentáveis em todas as fases da cadeia de produção,Estão a celebrar 18 anos,Na viticultura,quais são as vossas preocupações,apostas?Catarina Vieira: Apostas em ensaios,cada vez mais.

para o caso de um dia [aquilo que ensaiamos] se tornar uma realidade,Nós fazemos muitos ensaios,Para além de termos uma viticultura em modo de produção biológica,gostamos de imaginar como é que será a viticultura daqui a 20 anos.Estamos a fazer uma série de ensaios com carácter científico,posso dizer,77bet login Ensaiamos a mesma casta,do mesmo clone,com e sem rega,Testamos o peso da lenha de poda.

o peso dos bagos,as antocianas,os polifenóis,o peso dos cachos.as análises nutricionais,Fazemos isto no Alentejo e em escala,de forma a conseguirmos fazer um depósito de vinho,Vinificamos e separamos,Queremos perceber o comportamento da vinha e do vinho,E a capacidade de envelhecimento.

888 win bet mas queremos sobretudo perceber o comportamento da vinha,Por exemplo,se houver um ano em que temos 40 graus em três meses,esse ensaio acaba.Qual é a escala? Que área abrange e que castas?CV: É um hectare,mais ou menos,por ensaio,Neste momento,é na Alicante Bouschet,em duas áreas completamente distintas.

Numa zona de terrenos mais arenosos e numa zona de terrenos mais xistosos,São ensaios muito trabalhados,Todas as semanas medidos o potencial hídrico foliar de base,com uma câmara de pressão.Só regamos mediante esses resultados,A câmara de pressão,basicamente,o que mede é a quantidade de água à volta das raízes,Tem que ser medições feitas a partir da meia-noite,quando a planta está em equilíbrio.

Mas fazemos isso em todas,não é só nos ensaios,Demoramos umas duas horas a fazer a área toda,A planta nunca pode chegar a uma situação de stress hídrico extremo.nesse ensaio,o que é a versão sem rega?CV: Não temos torneiras mesmo,não regamos,A não ser que seja uma situação extrema,em que dar água pode salvar a videira e a produção,Começámos a fazer isto em Abril do ano passado.

Temos 30 videiras identificadas por ensaio,As que não foram regadas portaram-se bem no último Verão?CV: Portaram-se bem,Há um ensaio que não bate certo com outro,mas por isso é que os ensaios são a três anos.Também fizemos um ensaio de crop forcing num hectare,O que é o crop forcing? É podar as videiras em Junho,Nós escrevemos sobre isso,Mas esse não era aqui em Vale da Mata?CV: Era lá e cá,Aqui já não estamos a fazer,Lá é que era um ensaio em larga escala.

Vamos fazer ainda,Este ano os estados de maturação estão atrasados um mês,Vamos fazer e vindimamos depois em Outubro,O que é que se pretende? Vinhos mais frescos.um pH naturalmente mais baixo,uma acidez mais pronunciada,um teor alcoólico mais baixo,O problema é acertar no momento da poda,porque às vezes nós temos de vindimar porque vem aí chuvas,É logística muito grande porque.

quando nós estamos em vindima,nós estamos a tratar um hectare como se estivéssemos em Junho,Temos duas realidades que,com a falta de recursos humanos.criam questões logísticas,estamos a vindimar e temos que ir tratar aquele hectare agora para o míldio ou o oídio quando já não temos nada disso no resto das áreas,Mas isto é tudo para ver se nós um dia não vamos ter que passar isto para áreas maiores,Nós gostamos muito de estudar as questões da viticultura e de como é que isto vai ser,Temo mais cuidados,muito mais cuidados.

705 bet_77bet login_888 win bet
Irão “não está preparado para conversações enquanto continuarem os ataques”
A Saramago, uma nota de rodapé
Pontaria menos afinada dos jogadores portugueses na Europa
Vaí aí um vindima negra no Douro, alertam viticultores. Governo prepara medidas estruturais
Nissan tem plano de reestruturação que prevê 20 mil despedimentos
Chapéus a postos! Saiba mais sobre o acessório mais importante de Ascot

友情链接：