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resultado de corinthians e são paulo_resultado da rodada do brasileirão de ontem_resultado da quina desta sexta-feira

se calhar no estavam a pensar,Iam para as mais bvias,O Vital no era [bvio],O Vital uma casta muito antiga da regio e muito nica.resultado de corinthians e são paulo No diria que est em extino,mas est de alguma forma perdida,Mas mais desta zona?PR: No,est em toda a regio de Lisboa,CV: Aquela zona do Oeste tem muito Vital tambm,Era uma casta que estava quase em extino e ns.

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como estamos na rea,tambm estamos atentos a isso,Tentamos ter sempre o mximo de castas autctones possveis,Como temos na Vidigueira a Tinta Grossa.Como temos o Anto Vaz,Tentamos respeitar,porque so castas que tm naturalmente uma adaptao s condies de edafoclimticas,ao solo e ao clima e que produzem sempre vinhos de excelncia,Nunca produziro o mesmo perfil noutras regies,Porque que outros arrancaram Vital? Porque que no existe mais? minoritria.

no ?PR: O Vital,daquilo que eu sei,no uma uva fcil na vinha,E o perfil de vinhos que produz no era um perfil de vinhos que no final dos anos 1990.princpios de 2000,o mercado procurava,resultado da rodada do brasileirão de ontem O mercado queria brancos mais aromticos,CV: Primeiro toda a gente estava a tirar brancos e a plantar tintos,isto uma questo de modas,no ? Modas e ciclos.

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e ns temos que manter sempre a nossa identidade,porque mais tarde ou mais cedo,essa identidade comea a ser percepcionada,Nessa altura.toda a gente estava a plantar Chardonnay,a certa altura,um entendimento que talvez,atravs das castas internacionais,Portugal se projectasse melhor,No tem tanto a ver com rendimentos.

resultado da quina desta sexta-feira h castas que s vezes so mal-amadas e que passado uns tempos so bem-amadas,A Tinta Grossa no Alentejo uma delas,J h poucas vinhas com Tinta Grossa,como o Perrum.que fazem parte do encepamento antigo,as pessoas procuram vinhos com mais verdade,mais autnticos,menos genricos e isso a utilizao das castas portuguesas e,das castas autctones de cada regio,Herdade do Rocim passa a ser lugar.

O produtor o Rocim,o lugar a Herdade do Rocim,e no caso deste vinho [que aqui temos] a casta Verdelho,A vinha ou o lugar aquilo a que damos mais destaque no rtulo.No caso da Vale da Mata,o que tem mais destaque o nome da vinha: Vale da Mata,Qual o peso no negcio de cada regio?PR: O Alentejo h-de ser 90% o volume de negcios,O Douro est a ganhar um momento e uma velocidade grande,mas naturalmente o Alentejo h-de ter 85%,s vezes 90% do volume.

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apesar das dificuldades que a regio atravessa,que so de h anos mas que esto numa situao tal em que no d mais para olhar para o lado,arriscaria dizer que surgem marcas novas todos os meses,O Douro corre-vos bem?PR: Corre-nos muito bem o Douro.a regio que tem uma velocidade maior de crescimento,E eu acredito tambm se deve umbrela da Rocim,que est por detrs da marca,O Bela Luz foi o nosso primeiro vinho tinto,da colheita de 2017 e que foi para o mercado em 2019,Entretanto j lanamos o Raio de Luz tambm e hoje em dia o projecto do Douro j vale perto de 100 mil garrafas.

O que bastante interessante,A Rocim vendeu 1,5 milhes de garrafas no ano passado,quase tudo Alentejo.E Vale da Mata vale o qu?PR: Vale da Mata pequeno,so 5 hectares,estamos a falar de 30 a 40 mil garrafas,E nas outras [regies] volta disso tambm,E em termos de preo mdio,qual a regio que mais valorizada?PR: O Douro tem um preo mdio muito interessante.

O vosso Douro,CV: Eu ia dizer isso,O nosso Douro,PR: Se h algo em que a Rocim trabalha muito.para ter um preo mdio muito interessante,Naturalmente,o Douro e o Alentejo so as regies que ns conseguimos o binmio preo mdio / quantidade mais interessante,Ns no Do temos um preo mdio fabuloso,mas uma quantidade muito mais pequena,porque uma vinha muito velha.

Que preos mdios so esses,O que um preo mdio bom no Douro?PR: Ns devemos ter um preo mdio do Douro volta de 10 euros,No Alentejo temos volta de 6 / 7 euros,E no Do para a uns 12 euros.E nos Aores no tm preos jeitosos?PR: alto,mais alto,mais alto,nos Aores tambm so quantidades muito pequenas,So 2 ou 3 mil garrafas,E uma referncia s.

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