更新时间: 浏览次数: 19462
Est na fase de projecto,porque ns agora estamos com um outro investimento pesado,que para aumentar a capacidade logstica do negcio,que cresceu muito nos ltimos anos.lua 2025 e vamos fazer um grande armazm de produto acabado,O hotel ser uma fase posterior,O investimento previsto no hotel rural ainda o mesmo que previam em 2022,meio milho de euros?PR: Vai ser mais alto o investimento,Bem mais alto,Reformulamos o projecto.
Vai avanar em mdio prazo,armazm primeiro,para 2026?PR: Armazm para 2026 e enoturismo 2027 / 2028,Vamos aproveitar a casa que j existe.ser mais uma transformao,Mas teremos construo nova tambm,Vocs tm enoturismo desde quando?PR: Desde o incio,mas o que temos hoje no comparvel,Houve um salto grande nos ltimos quatro anos,a seguir [pandemia de] covid-19.
CV: Ns fizemos uma adega para ter enoturismo desde o incio,mas no estvamos a explorar isso da melhor forma,O Amphora Wine Day ajudou a esse crescimento?PR: Temos muitos visitantes que vo ao Rocim porque so consumidores de Herdade do Rocim,por isso est tudo ligado.uma pescadinha de rabo na boca,Em termos de estratgia de negcio,lua é um astro como que veem os prximos 18 anos para Rocim? H alguma regio que tenham debaixo de olho,por exemplo?PR: Regies portuguesas debaixo de olho no existem,regies estrangeiras sim,Ento?PR: No queria divulgar.
mas existem regies estrangeiras,no como investimento,mas como parcerias e colaboraes,debaixo de olho.Regies onde sempre quiseram fazer vinho e que tero na vossa wishlist h vrios anos,PR: Ser mais por a,em termos de mercados,ns j estamos em 50 mercados,os mais importantes,e o mais importante solidificarmos esses e [dentro desses] aqueles que tm potencial natural de crescimento.
material escolar do governo 2024 Estamos a falar dos Estados Unidos,Emirados rabes Unidos e os mercados africanos,Mercados africanos? Com potencial para crescer?PR: Sim,Em tempos eram mercados do nosso granel.PR: H mercado de volume,mas tambm h mercado para o nosso tipo de vinhos,Os mercados tradicionais esto a consumir menos vinho,A Europa est a consumir menos vinho,Por questes culturais,por questes de sade.
E mercados como estes tm uma margem de progresso muito grande,por exemplo,o consumo per capita no deve chegar a 2 litros por ano,Nos mercados europeus j no h grande margem de progresso.Falar em decrscimo do consumo falar tambm numa apetncia crescente por vinhos sem lcool ou com baixo teor alcolico,Vocs pensam nisso?PR: Naturalmente j pensamos nisso,porque estamos atentos aos mercados,mas at agora no encontramos um vinho sem lcool que achssemos interessante,[A tecnologia necessria desalcoolizao do vinho] um investimento pesado e uma interveno muito grande no vinho,De alguma forma estamos a desvirtuar um produto e a fazer mal outro.
So produtos altamente industrializados,No bem a nossa filosofia,a curto/mdio prazo,um ano ou assim.queremos ter outras bebidas sem lcool debaixo da nossa umbrela,Tambm no queremos revelar quais,E vinhos de baixo teor alcolico?PR: Os nossos vinhos de nfora tm todos 11,Abaixo disso,estaremos a desvirtuar o produto,Eu dizia brancos ou espumantes de 8%.
no queremos entrar muito por a,h tecnologia envolvida,e estamos a modificar um produto,E s para se ter uma ideia: para ser Vidigueira [DOC Alentejo] tem de ter pelo menos 12% de lcool.Mas at a tem havido alteraes noutras geografias,Na certificao,CV: No tem havido muitas no Alentejo,PR: Ns j estudamos muito essa matria,E o produto final um produto industrial,que em termos organolpticos muito duvidoso.
O que o consumidor hoje quer o contrrio do que os terroirs esto a dar,CV: O terroir o solo,o clima e a variedade,est o homem.E o homem pode mudar muita coisa,Tem de fazer outro tipo de intervenes,Sabe como que se baixa o teor alcolico? Com o ensombramento,Era como se fazia antigamente,O meu av gradava a terra quando estava calor,Isso servia para proteger o cacho do escaldo.
Porque faz p e o p vai para os cachos,A viticultura,os produtos e os procedimentos esto a avanar,Ns agora temos mais frescura porque a promovemos.Se eu no quisesse tanta frescura no vinho,sabe o que que eu fazia? Fazia a desfolha,PR: Era o que se promovia no princpio dos anos 2000,numa altura em que queramos vinhos com muita maturao,No Alentejo antigo,o Alentejo das minhas velhas.
lua 2025_lua é um astro_material escolar do governo 2024