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tambm muito cobiada pelos gaios,um festival,A avifauna local,com forte presena destas duas espcies.imagens ambíguas enriquece naturalmente a experincia de quem visita a Casa das Hortas,em Santa Marinha do Zzere,municpio de Baio,De tal modo que a observao de aves acabou por integrar a recente oferta enoturstica do produtor,Fizemos o levantamento da comunidade ornitolgica que vive aqui volta e um turismo de natureza que as pessoas podem vir fazer connosco,informa o responsvel pelo enoturismo.

Nas vinhas em redor da adega h cdigos QR que ajudam a identificar no s as castas ali plantadas,mas tambm as rvores que compem as manchas de bosque nos seus limites pinheiros-bravos,castanheiros,carvalhos.e os pssaros a chilrear no arvoredo,No so tmidos nem discretos,fazem-se ouvir e do muitas vezes o ar da sua graa,esvoaando sobre as parcelas,tendo a empresa uma marca de vinhos chamada Cabea de Gaio,inspirada numa antiga alcunha da famlia Azeredo.

s fazia sentido dar-lhes o devido destaque,Joaquim Azeredo ganhou o epteto na sua juventude,Um amigo comparou a sua disposio namoradeira ao paleio de um gaio e o nome pegou,O seu filho.Antnio Azeredo,fundador e actual administrador da Casa das Hortas,identifique a alternativa errada e corrija no caderno decidiu homenage-lo registando a marca,sob a qual vende alguns dos vinhos que produzem na regio do Douro,Ainda que a operao se tenha estendido a montante do rio,nos Vinhos Verdes.

que tudo comeou,Olhando mais para trs,na verdade,bem antes de o filho iniciar actividade.j Joaquim andava no comrcio dos vinhos,Comprava vinho feito aqui e ia vender aos restaurantes ao Porto,Quando comeou a ganhar alguma fama,j era ao contrrio,as pessoas vinham c e ele tinha uma pequena adega,onde armazenava o vinho.

ideia de oc conta Leonel,Antnio seguiu as pisadas do pai,mas fez o seu prprio caminho,sendo hoje o maior produtor-engarrafador da sub-regio de Baio.Alm dos 20 hectares de vinha prpria,divididos por vrias propriedades na zona,a Casa das Hortas compra uva a pequenos produtores locais,para dar corpo ao seu longo portflio,E a enologia tambm est entregue a uma filha da terra,Lidia Silva.

Acho que viver em comunidade,com os trabalhadores da terra,muito proveitoso,E Baio isto mesmo.os vizinhos ajudam-se uns aos outros,toda a gente ajuda nas vindimas,Temos a felicidade de ter esta profissionalizao,mas tudo feito com as pessoas,reala o nosso guia,sem esconder a preocupao com o futuro: com uma populao local cada vez mais envelhecida.

quem ir cuidar das vinhas? Muitas delas ainda esto plantadas na bordadura,como antigamente,a emoldurar os terrenos de cultivo,Ao fim de nove anos a abrir mercados internacionais.Leonel deixou a pasta da exportao para assumir o projecto de enoturismo da casa,e abrir finalmente a porta aos visitantes que queiram conhecer melhor este produtor,A misso arrancou no ano passado,com a construo da sala de provas junto aos dois grandes sales de eventos que j ali existiam e a criao do circuito de visita,que passa por uma parcela de vinhas velhas de avesso,grossas e contorcidas.

com cerca de 40 anos,e uma nova plantao de alvarinho,casta-rainha em Baio,tambm a que tem mais expresso nos vinhos da Casa das Hortas.Entra no seu blend mais antigo,o Encostas de Baio,com uma percentagem minoritria de arinto e ferno pires,E uma parte deixada na vinha para fazer um colheita tardia cem por cento de avesso,No ano passado,o catlogo ganhou uma nova estrela.

com o lanamento do Grande Reserva Avesso 2021,com fermentao e estgio de um ano em barrica de carvalho francs,Apenas 600 garrafas foram para o mercado,A nova referncia veio vincar uma faceta de vinhos mais complexos.que tem vindo a surgir em complemento aos vinhos leves,jovens e frescos que sempre marcaram o portflio da Casa das Hortas,Faltava trazer as pessoas c,e fazer entender que no somos apenas aquele frisante que todos conhecem e gostam,mas que temos outros produtos tambm,partilha Leonel.

As provas permitem conhecer os vrios perfis de vinhos e,em querendo,tambm diferentes cenrios: a sala panormica envidraada,o local mais recomendvel para fugir s altas temperaturas que ali se fazem sentir no Vero; o jardim relvado.onde se montam os piqueniques; e,a belssima vinha da Ermida,que abre um postal sobre o rio Douro,Para breve,est nos planos a recuperao de um antigo solar,noutra quinta ali perto.

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