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Esteve no Alentejo em 2021 e novamente em 2024 e o que o impressionou,logo à primeira visita,foi o grande sentido de camaradagem,cooperação e colaboração que encontrou na região e.lista de exercícios equação do 1 grau com gabarito em concreto,entre os produtores comprometidos com o PSVA,Há quatro anos,eram apenas quatro as empresas certificadas pelo PSVA — o primeiro produtor a obter a certificação foi a Herdade dos Grous,em 2020; hoje são 27 as certificações (a última foi para a Impar Wines),Também me impressionou a forma como o programa em si estava a proporcionar uma plataforma para as pessoas partilharem conhecimento num ambiente seguro.

porque muitas vezes as pessoas são bastante competitivas,e terão razão para isso,estão no mercado uma vez que têm o vinho feito,Em três anos.o autor especializado em desenvolvimento sustentável,pôde testemunhar o progresso real e ver como o compromisso da região com práticas vitivinícolas regenerativas e adaptação às alterações climáticas aumentara exponencialmente,contou ao PÚBLICO,numa conversa virtual,No e-book que escreveu para a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA),promotora do PSVA.

há imagens do antes e do depois,de 2021 e de 2024,E é impressionante,como nota Breeze.É realmente impressionante ver a causa e o efeito,E quando as pessoas intervêm [nas suas propriedades] com ecologistas,livro de inglês 9 ano manual do professor pdf engenheiros,viticultores,quando reúnem gente com toda essa experiência,conseguem realmente fazer a diferença numa região com um clima muito extremo.

Penso que foi Iain [Richardson] do Mouchão que me disse que o velho índice de Winkler [método de classificação do clima em regiões vitivinícolas],que eles usavam para aferir se as uvas conseguiriam sobreviver a determinadas condições climáticas,era completamente redundante no Alentejo,onde os valores rebentavam com a escala.Nenhuma daquelas vinhas devia sobreviver no clima do Alentejo,mas elas estão lá,Os produtores conseguem criar grandes ensombramentos ao deixar as videiras com mais folhagem,cobrir o solo com mulching e,dessa forma,ter diferenças de temperatura enormes entre a cobertura orgânica e o subsolo.

lista de palavras para leitura 1 ano a camada de matéria orgânica morta,deixada de propósito nas vinhas,e noutras culturas,funciona como barreira térmica.retendo a humidade possível no solo,Do ponto de vista do negócio do vinho — e nunca é demais recordar que a sustentabilidade tem três pilares: deve ser económica,ambiental e social —,o objectivo último é apanhar uvas no ponto certo de maturação e conseguir produzir vinhos equilibrados,Sendo que ter uvas frescas e equilibradas traz,sublinha Nick Breeze.

outro efeito indirecto: reduz o teor alcoólico,que é algo em que os consumidores internacionais estão actualmente muito interessados,No Calor é uma obra de quase 60 páginas que resulta de mais de 30 entrevistas feitas a produtores,cientistas e líderes locais.Não aborda só o foco da região na regeneração de solos,Fala também de uma gestão cada vez mais eficiente da água e de diversas práticas de promoção da biodiversidade — a lógica é: ecossistemas mais diversos são ecossistemas mais resilientes; e tudo porque todo o microorganismo tem algum serviço a prestar ao ecossistema —,da coesão social e da viabilidade económica,num contexto de crescente pressão climática,Lançado em 2015,o programa de sustentabilidade dos vinhos alentejanos envolve actualmente uma comunidade de 637 membros.

indo muito para além dos produtores-engarradores que obtêm o selo de Produção Sustentável,Basta dizer que para obterem a certificação do PSVA,as herdades e adegas têm de comprar uvas a fornecedores que estejam inscritos no programa,para se perceber o alcance do mesmo.Segundo a CVRA,o programa já tem dedo em aproximadamente 60% da área de vinha da região e aproximadamente 35% do volume de vinho certificado com Denominação de Origem Controlada Alentejo ou Indicação Geográfica Alentejano,Nick Breeze é também fundador da ClimateGen e tem documentado os impactos das alterações climáticas em diversas regiões do mundo,sempre com uma abordagem focada na procura de soluções,Explica que,tipicamente.

a área do globo terrestre em que era possível produzir vinho era a faixa situada entre os paralelos 30 e 50,mas diz que isso já não é bem assim,Não havia vinhas abaixo ou acima dessa faixa,mas tudo isso está a mudar.E regiões como o Alentejo e outras estão a sofrer com as alterações climáticas,As regiões ideais para a produção de vinho estão a deslocar-se em direcção ao Pólo Norte e ao Pólo Sul e a afastar-se do Equador,sublinha Breeze,Mas mesmo em regiões vitivinícolas recentes como o Alentejo (que fazendo vinho há muito,de facto não tem a história de Bordéus ou do Douro),em que há muitas vinhas regadas — e quando a vinha é regada.

as suas raízes são superficiais,ficam dependentes de rega,não chegam às reservas hídricas no subsolo —,afiança o especialista.é possível fazer diferente,O Alentejo já é um exemplo de sustentabilidade lá fora,Como o é a Califórnia,Nick Breeze dá conta de iniciativas interessantes nesta matéria também na América do Sul,na Argentina,na Nova Zelândia.

na Austrália e,destaca o interesse de Tokay,na Hungria,em aceder a este tipo de conhecimento e a laboratórios como o Alentejo.que de resto está entre os fundadores da recém-criada Global Artisan Vintners Alliance (em português,a Aliança Global dos Vinicultores Artesanais),Entrevistei para este projecto um glaciologista muito conhecido [Jason Box],que vive na Dinamarca,onde há uma nova região vitivinícola,e ele disse-me: olhando aos dados climáticos.

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