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abre-se agora uma montra para o mundo da empresa e que é um lugar três em um: é restaurante de autor,é wine bar e é loja de vinhos,um três em um,já que a Symington deverá inaugurar mais dois projectos dentro do mesmo chapéu.resultado da sp10 ainda este ano,O wine bar fica no piso térreo,mesmo a jeito de quem passa na movimentada praça da baixa portuense,parte integrante da geografia daquele que é conhecida como movida portuense,muito perto do Teatro Carlos Alberto,do centenário Café Piolho e a dois passos da rua da Galeria de Paris e suas artérias vizinhas.

Por tudo isso,apresenta a Symington,é o local ideal para um encontro entre amigos,partilhar petiscos portugueses e provar novos vinhos.O bar partilha esse piso de entrada com o espaço The Cellar Shop,loja que oferece uma experiência de compras personalizada e uma selecção dos vinhos da empresa,É nesse cantinho do Matriarca que se podem fazer provas de vinho sem necessidade de reservar antecipadamente,No primeiro andar,encontra-se o ​The Dining Room,o "acolhedor e elegante restaurante que reflecte a herança da família ao oferecer o melhor da gastronomia portuguesa e britânica.

sob orientação do chef portuense,Pedro Lencastre Monteiro,descreve a já referida nota de imprensa,No restaurante.há duas opções de menu: o primeiro inclui entrada e prato principal,e o segundo,resultado da quina de hoje dia 29 disponível por 60€,é composto por entrada,prato principal e sobremesa,Há sugestões como creme de sapateira.

tártaro de novilho,pregado ao molho Champagne,o clássico Bife Wellington servido com um irresistível Cauliflower Cheese,crepe soufflé com laranja do Douro ou um Baked Alaska de ruibarbo.morango e baunilha,estará a abertura de mais um cantinho: The Attic Bar,um segundo bar,desta feita especializado em cocktails com vinho do Porto,Ainda em 2025,começará a funcionar também a Wine Academy — que surge pela mão de um grupo que já tinha um projecto educativo dedicado ao vinho do Porto.

resultado da popular do primeiro ao décimo a School of Port —,oferecendo cursos,masterclasses exclusivas e workshops criativos,Baptizado em homenagem à matriarca dos Symington em Portugal.Beatriz Leitão Carvalhosa Atkinson,o Matriarca é também um clube de enófilos,que oferece aos membros condições especiais de compra e acesso a eventos exclusivos,refere o grupo num comunicado enviado às redacções,O clube já funciona há mais de um ano e segue a tendência de criar experiências irrepetíveis em torno do vinho e de um produtor,sem guião e colocando o foco na exclusividade.

A Niepoort tem,por exemplo,também no Porto,uma uma sociedade de vinhos a que chamou N Collectors.em homenagem a Rolf Niepoort,e que por norma se reúne nas catacumbas das caves situadas na rua Serpa Pinto,em Vila Nova de Gaia,no Alentejo,mais concretamente em Portalegre,Susana Esteban criou o clube Alegrete 1375: Alegrete é o nome da freguesia onde está a vinha especial que dá origem a um vinho cuja produção é de apenas 1.

375 garrafas,Este foi um projecto de vários anos e é com um enorme orgulho que abrimos,finalmente,as portas do Matriarca.Inspirados por Beatriz,quisemos que cada espaço desta casa reflectisse um ambiente acolhedor e familiar,com aquele sentimento reconfortante de um lar,Queríamos criar espaços únicos que proporcionassem momentos especiais entre amigos e família,sempre acompanhados por uma gastronomia de excelência e,fantásticos vinhos.

citada no comunicado,Vicky Symington,membro da quinta geração da família e responsável pelo Marketing de Enoturismo da Symington Family Estates,No final do século XIX.filha de uma família com ligações às origens do comércio de vinho do Porto,casou-se com Andrew James Symington,o primeiro dos Symington a estabelecer-se em Portugal e a iniciar a produção de vinho do Porto,A luso-britânica era conhecida pelos jantares animados que organizava,reunindo pessoas em torno de boa comida e bom vinho,ao que parece.

era seu desejo fazer com que todos se sentissem em casa,cinco gerações depois,os Symington resolveram prestar-lhe homenagem no seu novo espaço,O Matriarca foi pensado pelos conceituados designers londrinos do estúdio Thurstan.de James Thurstan Waterworth,antigo director de Design Europeu da Soho House,mas entre as peças e mobiliário que o decoram há trabalho de artistas e artesãos locais e móveis e materiais que foram cuidadosamente restaurados,numa homenagem ao passado,tendo em vista um futuro mais sustentável,The Dining Room funciona de quarta a domingo.

das 19h30 às 22h30; The Wine Bar abre de segunda a domingo,das 12h às 24h; e The Cellar Shop funciona nos mesmo dias que o bar,mas das 10h às 20h,Symington abre Matriarca no Porto com bar, restaurante e loja.A reunio desta quarta-feira sobre o eventual afastamento de Martn Anselmi no FC Porto acabou sem fumo branco,esperando-se para breve a deciso sobre a continuidade ou no do argentino na poca que se aproxima,Tal como o PBLICO noticiou,a vontade do treinador manter-se no cargo,mas as prestaes menos conseguidas no campeonato e a fraca prestao no Mundial de Clubes competio em que o FC Porto apresentou o pior registo de todos os pases europeus colocam presso sobre o tcnico,Ao que o jornal O Jogo avana.

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