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Mas andavam procura de,ou foi uma oportunidade?PR: O Algarve foi uma oportunidade muito interessante,uma regio com potencial muito grande,pouco explorada.significado dos sonhos com escorpião sobretudo no mercado regional,Os restaurantes do Algarve procuram cada vez mais vinhos do Algarve e,quando surgiu a oportunidade de fazermos uma joint-venture com o dono da Quinta da Pedragosa,que o Piotr,um senhor polaco,no hesitmos.

Visitmos a vinha e resolvemos avanar,Este rtulo [do Algarve,que tnhamos mesa enquanto decorria a entrevista] conta a histria dessa quinta,Vemos essa paisagem.com o mar ao fundo,O Piotr viajava de jipe e chegou a uma propriedade e disse: vou ficar aqui,Comprou a quinta,que j tinha uma vinha e assim nasce este projecto,Mas uma parceria,no? No aquisio?PR: uma parceria.

Nos Aores tambm?PR: Nos Aores uma vinha de um amigo nosso,em que ns fazemos o vinho,Vinhas nossas so as do Alentejo,naturalmente.o Vale da Mata na regio de Lisboa,as do Bela Luz no Douro e as do Estrangeiro no Do,silabas complexas 4 ano E isso j perfaz quanta rea de vinha?PR: Ento,no Alentejo so 110 hectares,no Vale da Mata 5 hectares,no Douro 5 hectares e no Do 4 ou 5 hectares.

Assumirem agora o chapu Rocim sobretudo a pensar na internacionalizao?PR: Ns exportamos para 50 pases,no ? Fizemos um grande investimento em alguns mercados-chave para ns desde o final de 2024 e estamos a comear agora a colher esses frutos,Investimos em recursos humanos para trabalhar EUA,Dubai e frica e mercado africano.Com a figura do embaixador da marca,temos uma pessoa,a tempo inteiro ou de forma parcial,s dedicada quele mercado,Muitas vezes,as pessoas quando estavam a comprar a garrafa ou olhavam para a garrafa no conseguiam perceber que era Rocim.

site para ver stories anonimamente E foi essa a ideia,CV: Uma das coisas que ns tambm mudmos nesta nova imagem que os nossos single vineyard vm sempre identificados com o solo,com as castas,O que se nota muito nestes vinhos [do Vale da Mata.por exemplo] a sua salinidade muito vincada,muito pronunciada,[O Vale da Mata] uma vinha no regada,naturalmente,Em 2005 replantarem uma vinha com Vital foi um bocadinho frente,no? Naquela altura.

ainda se plantavam muitas castas estrangeiras,por todo o lado,PR: E mesmo se se voltassem para as nossas,se calhar no estavam a pensar.Iam para as mais bvias,O Vital no era [bvio],O Vital uma casta muito antiga da regio e muito nica,No diria que est em extino,mas est de alguma forma perdida,Mas mais desta zona?PR: No.

est em toda a regio de Lisboa,CV: Aquela zona do Oeste tem muito Vital tambm,Era uma casta que estava quase em extino e ns,como estamos na rea.tambm estamos atentos a isso,Tentamos ter sempre o mximo de castas autctones possveis,Como temos na Vidigueira a Tinta Grossa,Como temos o Anto Vaz,Tentamos respeitar,porque so castas que tm naturalmente uma adaptao s condies de edafoclimticas.

ao solo e ao clima e que produzem sempre vinhos de excelncia,Nunca produziro o mesmo perfil noutras regies,Porque que outros arrancaram Vital? Porque que no existe mais? minoritria,no ?PR: O Vital.daquilo que eu sei,no uma uva fcil na vinha,E o perfil de vinhos que produz no era um perfil de vinhos que no final dos anos 1990,princpios de 2000,o mercado procurava,O mercado queria brancos mais aromticos.

CV: Primeiro toda a gente estava a tirar brancos e a plantar tintos,isto uma questo de modas,no ? Modas e ciclos,e ns temos que manter sempre a nossa identidade.porque mais tarde ou mais cedo,essa identidade comea a ser percepcionada,Nessa altura,toda a gente estava a plantar Chardonnay,a certa altura,um entendimento que talvez.

atravs das castas internacionais,Portugal se projectasse melhor,No tem tanto a ver com rendimentos,h castas que s vezes so mal-amadas e que passado uns tempos so bem-amadas.A Tinta Grossa no Alentejo uma delas,J h poucas vinhas com Tinta Grossa,como o Perrum,que fazem parte do encepamento antigo,as pessoas procuram vinhos com mais verdade,mais autnticos.

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