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empresa de vinhos sobretudo conhecida pelos seus Portos e DOC Douro,mas que produz também vinho noutras regiões vitivinícolas portuguesas,abriu um espaço em plena Baixa do Porto,à praça Carlos Alberto.betano casino bonus a que chamou Matriarca e que descreve como uma casa para quem é apaixonado por vinho e gastronomia,No número 14 da rua Actor João Guedes,abre-se agora uma montra para o mundo da empresa e que é um lugar três em um: é restaurante de autor,é wine bar e é loja de vinhos,um três em um,já que a Symington deverá inaugurar mais dois projectos dentro do mesmo chapéu.

ainda este ano,O wine bar fica no piso térreo,mesmo a jeito de quem passa na movimentada praça da baixa portuense,parte integrante da geografia daquele que é conhecida como movida portuense.muito perto do Teatro Carlos Alberto,do centenário Café Piolho e a dois passos da rua da Galeria de Paris e suas artérias vizinhas,Por tudo isso,apresenta a Symington,é o local ideal para um encontro entre amigos,partilhar petiscos portugueses e provar novos vinhos.

O bar partilha esse piso de entrada com o espaço The Cellar Shop,loja que oferece uma experiência de compras personalizada e uma selecção dos vinhos da empresa,É nesse cantinho do Matriarca que se podem fazer provas de vinho sem necessidade de reservar antecipadamente,No primeiro andar.encontra-se o ​The Dining Room,o "acolhedor e elegante restaurante que reflecte a herança da família ao oferecer o melhor da gastronomia portuguesa e britânica,bento de núrsia nascimento sob orientação do chef portuense,Pedro Lencastre Monteiro,descreve a já referida nota de imprensa,No restaurante.

há duas opções de menu: o primeiro inclui entrada e prato principal,e o segundo,disponível por 60€,é composto por entrada.prato principal e sobremesa,Há sugestões como creme de sapateira,tártaro de novilho,pregado ao molho Champagne,o clássico Bife Wellington servido com um irresistível Cauliflower Cheese,crepe soufflé com laranja do Douro ou um Baked Alaska de ruibarbo.

b-caroteno morango e baunilha,estará a abertura de mais um cantinho: The Attic Bar,um segundo bar,desta feita especializado em cocktails com vinho do Porto.Ainda em 2025,começará a funcionar também a Wine Academy — que surge pela mão de um grupo que já tinha um projecto educativo dedicado ao vinho do Porto,a School of Port —,oferecendo cursos,masterclasses exclusivas e workshops criativos,Baptizado em homenagem à matriarca dos Symington em Portugal.

Beatriz Leitão Carvalhosa Atkinson,o Matriarca é também um clube de enófilos,que oferece aos membros condições especiais de compra e acesso a eventos exclusivos,refere o grupo num comunicado enviado às redacções.O clube já funciona há mais de um ano e segue a tendência de criar experiências irrepetíveis em torno do vinho e de um produtor,sem guião e colocando o foco na exclusividade,A Niepoort tem,por exemplo,também no Porto,uma uma sociedade de vinhos a que chamou N Collectors.

em homenagem a Rolf Niepoort,e que por norma se reúne nas catacumbas das caves situadas na rua Serpa Pinto,em Vila Nova de Gaia,no Alentejo.mais concretamente em Portalegre,Susana Esteban criou o clube Alegrete 1375: Alegrete é o nome da freguesia onde está a vinha especial que dá origem a um vinho cuja produção é de apenas 1,375 garrafas,Este foi um projecto de vários anos e é com um enorme orgulho que abrimos,finalmente,as portas do Matriarca.

Inspirados por Beatriz,quisemos que cada espaço desta casa reflectisse um ambiente acolhedor e familiar,com aquele sentimento reconfortante de um lar,Queríamos criar espaços únicos que proporcionassem momentos especiais entre amigos e família.sempre acompanhados por uma gastronomia de excelência e,fantásticos vinhos,citada no comunicado,Vicky Symington,membro da quinta geração da família e responsável pelo Marketing de Enoturismo da Symington Family Estates,No final do século XIX.

filha de uma família com ligações às origens do comércio de vinho do Porto,casou-se com Andrew James Symington,o primeiro dos Symington a estabelecer-se em Portugal e a iniciar a produção de vinho do Porto,A luso-britânica era conhecida pelos jantares animados que organizava.reunindo pessoas em torno de boa comida e bom vinho,ao que parece,era seu desejo fazer com que todos se sentissem em casa,cinco gerações depois,os Symington resolveram prestar-lhe homenagem no seu novo espaço,O Matriarca foi pensado pelos conceituados designers londrinos do estúdio Thurstan.

de James Thurstan Waterworth,antigo director de Design Europeu da Soho House,mas entre as peças e mobiliário que o decoram há trabalho de artistas e artesãos locais e móveis e materiais que foram cuidadosamente restaurados,numa homenagem ao passado.tendo em vista um futuro mais sustentável,The Dining Room funciona de quarta a domingo,das 19h30 às 22h30; The Wine Bar abre de segunda a domingo,das 12h às 24h; e The Cellar Shop funciona nos mesmo dias que o bar,mas das 10h às 20h,Symington abre Matriarca no Porto com bar, restaurante e loja.

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